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Kap-Seehecht

Review of: Kap-Seehecht

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On 22.06.2020
Last modified:22.06.2020

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Der Kap Seehecht gehört zur Familie der dorschartigen Fische. Er ist ein Schwarmfisch und wird in den eiskalten Gewässern des Südostatlantiks vor Namibia. Ideal zum Braten: Genießen Sie sich diesen köstlichen weißfleischigen Fisch aus den klaren Gewässern vor dem afrikanischen Kap. Die Filets dieses h. Kap-Seehecht, mehliert, g. (). Art.-Nr. Weißes festes Fleisch. Ganze Filets - praktisch grätenfrei. Ideal für die Pfanne.

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Der Seehecht wird fast überall im Mittelmeerraum gefangen und kommt in nördlicheren Gewässern eher selten vor. Genau deshalb ist der schmackhafte Salzwasserfisch den meisten Menschen hauptsächlich aus der mediterranen Küche bekannt.

Je nach Zubereitungsart eignet er sich als festliche oder alltägliche Mahlzeit. Er hat ein auffallend helles Fleisch, das sehr fest ist.

Das Laichen findet im westlichen Teil des Agulhasbeckens statt, von dort aus werden die Eier in Richtung Norden gespült.

Merluccius capensis ist mit Merluccius paradoxus einer der wichtigsten Fische der kommerziellen Fischerei in Namibia.

Aber es scheint, dass die meisten Kap-Seehechte im Agulhasbecken gefangen werden. Man vermutet, dass bis zu 70 Prozent des kommerziellen Fanges in dieser Region auf den Kap-Seehecht zurückgehen.

Die Masse der gefangenen Kap-Seehechte ist von der Tageszeit abhängig, tagsüber werden durchschnittlich Kilogramm Merluccius capensis pro Stunde gefangen, nachts über 70 Kilogramm pro Stunde.

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Rezept von sTinsche vom Der zu den Dorschen gehörende Seehecht ist vor allem im Mittelmeerraum ein beliebter Speisefisch.

Der Raubfisch, welcher sich vordergründig von Hering, Sardinen und Makrelen ernährt, ist nur lebendig gefährlich.

Der Seehecht zählt zu den mageren Fischen und eignet sich optimal für eine kalorienbewusste Ernährung. Trotz des niedrigen Fettgehalts hält sein Fleisch lange satt und liefert dem Körper viel Energie.

In einer ausgewogenen Ernährung sollte der Seehecht deshalb mindestens einmal pro Woche auf dem Teller landen. Das Gaumenbein ist unbezahnt, das Pflugscharbein bezahnt.

Pylorusschläuche fehlen. Seehechte leben in weiten Teilen des Atlantiks. Merluccius merluccius ist vor allem im Südatlantik und fast im gesamten Mittelmeer anzutreffen; seltener in der Nordsee.

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1 Kommentar

  1. Natilar

    sehr befriedigend topic

  2. Yot

    Es ist schade, dass ich mich jetzt nicht aussprechen kann - ich beeile mich auf die Arbeit. Ich werde befreit werden - unbedingt werde ich die Meinung in dieser Frage aussprechen.

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